Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Melar
tomo 4 · página 298 · ver la página del original
Melar. Neutro. En los ingenios de azúcar es dar la segunda cochura al zumo de la caña hasta que se pone en consistencia de miel. [Entre colmeneros, hacer las abejas la miel y ponerla en los vasillos de los panales. Se usa también como activo. ! Adjetivo que se aplica á una especie de trigo que se distingue por tener la espiga más rala y el grano de gusto dulce. !Variedad del higo. Se usa más en plural.
ETIMOLOGIA. Del latin mellarius; del latin mellare. (ACADEMIA.)
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