Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Mechar
tomo 4 · página 285 · ver la página del original
Mechar. Activo. Introducir mechas de tocino gordo en la carne de las aves ú otras viandas que se han de asar ó empanar.
ETIMOLOGIA. De mecha: francés, mecher.
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