Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Manteca
tomo 4 · página 241 · ver la página del original
Manteca. Femenino. La gordura de los animales, especialmente la del lechón.! La substancia crasa y oleosa de la leche. La de puerco que se mezcla con el espíritu ó con agua destilada de algunas frutas ó flores; como de naranja, jazmin, etc. || La substancia crasa y oleosa de algunos frutos; como la del cacao.
"ETIMOLOGIA. ¿Del sanscrito manthacha? (ACADEMIA): catalán, mantega; portugués, manteiga; francés, mantè. que.
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