Lechuga

Lechuga. Femenino. Planta hortense bien conocida, de cuyo vario cultivo en diversos climas han resultado diferentes variedades, como la repollada, la de oreja de mula y otras muchas, que todas proceden en su origen de la común que se cultiva y echa muchas hojas grandes, lisas y largas sin formar cogollo. Todas ellas abundan de jugo lácteo, que mientras que no entallecen es agradable al gusto y después se vuelve acre. LECHUGUILLA, por la especie de cabezones y puños de camisa en figura de hojas de LECHUGA, y por cada uno de los fuellecillos formados en la tela á semejanza de dichas hojas.

SILVESTRE. Se conocen con este nombre dos especies: la primera se cría en los campos y prados y en las laderas de los caminos, con hojas verticales, largas, pequeñas y estrechas, recortadas en senos profundos y llenos de zumo lácteo; la segunda produce las hojas horizontales y despide olor nauseabundo. Ambas son muy lechosas y amargas.! EsA LECHUGA NO ES DE SU HUERTO. Expresión familiar con que se moteja al que se apropia las agudezas ó invenciones de otro.

ETIMOLOGÍA. Del latin lactuca, forma de lac, lactis, leche: catalán, llatuga, lletuga; francés, loitue; italiano, lattuga.