Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Guiso
tomo 3 · página 604 · ver la página del original
Guiso. Masculino. La composición ó salsa con que se dispone la vianda para aderezarla y sazonarla.
ETIMOLOGIA. De guisar.
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