Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Congelar
tomo 2 · página 374 · ver la página del original
Congelar. Activo. Helar ó cuajar alguna cosa liquida. Usase más comúnmente como reciproco.
ETIMOLOGÍA. Del latin congelare; de cum, con, y gelâre: helar: italiano, congelare; francés, congeler; provenzal y catalán, congelar.
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