Diccionario general etimológico (Echegaray)

Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889

Confitar

tomo 2 · página 371 · ver la página del original

Confitar. Activo. Cubrir con baño de azúcar las frutas ó semillas preparadas para este fin. [Cocer las frutas en almibar. !(Metáfora. Endulzar, suavizar.

ETIMOLOGIA. 1. De confite. (AcADE 2. Del latin conficère, aderezar; de cum, con, y facère, hacer: italiano, confettare: francés, confir; provenzal, confir, cofir; catalán, confitar.

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