Diccionario nacional
Ramón Joaquín Domínguez · 1846-1847
Sobreasada
tomo 2 · página 1576 · ver la página del original
Sobreasada, s. f. Especie de salchichon que hácen en Mallorca y en Tárbena, provincia de Alicante, y se come asado. Sobrensado, da part. pas. de Sobreasar y Sobreasarse.
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