Pisto

Pisto, s. m. Eljugo ó sustancia que, por medio de la compresion, se saca del ave, principalmente de la gallina ó perdiz, y que se ministra caliente al enfermo incapaz de tragar cosa alguna que no sea líquida, para que vaya nutriéndose y sosteniéndose, cobrando las fuerzas indispensables á la conservacion de la vida. || prov. Cualquier fritada y especialmente la que se improvisa de pimientos y tomates revueltos.

|| Mod. adv. Á pistos; poco á poco; con poquedad, con escasez y miseria