Diccionario nacional
Ramón Joaquín Domínguez · 1846-1847
Manteca
tomo 2 · página 1141 · ver la página del original
Manteca, s. f. Gordura ó grasa de los animales y especialmente la del marrano. || Sustancia alimenticia, crasa, untuosa, mas ó menos amarilla, que se estrae de la leche, batiéndola durante algun tiempo. 1l Y. POMADA. !] La sustancia crasa y untuosa que se encuentra en algunos frutos tales como el cacao.
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