Macerar

Macerar, v. a. Someter una sustancia vejetal ó animal, por un tiempo dado, á la accion de un líquido frio á cuya temperatura no se eleve sobrela de la atmósfera, ya para ablandarl, ya para que el líquido adquiera ó tom algun principio que por este medio s desprenda del cuerpo sometido á s accion, ya con otro objeto análogo. Ablandar una cosa golpeándola. || Fig. Mortificar la carne por medio de y unos, disciplinas , cilicios etc. [La Academia da á macerar las tres s guientes acepciones: 4.2 «Ablandar, enternecer alguna cosa á golpes ó por medio de algun licor.» Segun esto esplicacion, podría llamarse macerar á ablandar una cosa echándole un líqu do hirviendo ó surmerjiéndola en él y no sucede así, pues que esto se llam poner en infusión; bien que, para la Academia, infusion y maceración so una misma cosa. 2,2 «Met. Mortificar, afligir la carne con penitencias.» Esta coincide con la tercera acepcion que queda sentada. 3.2 «Quím. Machacar las plantas ó ponerlos al sol ó al are para sacarles mas fácilmente sus zumos ó jugos.» Traslado á los quím: cos. Macerarse, Y. pron, Ser puesto en maceración.