Diccionario nacional

Ramón Joaquín Domínguez · 1846-1847

Harina

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Harina, s. f. El polvo á que se redúcen los cereales molidos. 1 Por est. El resultado de la trituracion de ciertos vejetales; en cuyo sentido se dices Harina de patatas, harina de linaza, etc.=El polvo que resulta de algunas materias sólidas. || Refr. Harina alabada no la vea ni suegra ni cuñada; nadie debe descubrir las propias faltas á sus émulos, porque no es fácil, que las disimúlen.=Cerner, y sacar poca harina; se usa cuando se saca poca utilidad de una cosa que cuesta mucho trabajo.=Donde no hay harina todo es mohina; cuando hay en una casa pobreza ó escasez de lo necesario, todos estan de mal humor, volviéndose todo riñas y disensiones.= Loc. fam. Eso es harina de otro costal; eso es otra cosa; eso es diferente; ya es muy distinto, etc. || Fras. Estar el pan metido en harina; estar compacto; no tener ojos ni estar esponjoso.

Fig. y fam. Estar gordo y tener las carnes duras. Tener fija la atencion en una cosa.==Fig. y fam. Hacer buena ó mala harina; obrar bien ó mal.=Florear la harina; sacar á esta la flor cerniéndola por un cedazo espeso ó muy menudo.

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