Encapachar

Encapachar, v. a. Meter en capachos la aceituna molida, para que sufra la accion de la viga. || Prov. de And. Recoger todos los sarmientos de una cepa, atándolos y formando con ellos una especie de capa ó cubierta, poniendo lo mas espeso de ella hacia donde da el sol, para resguardar de él los racimos. (Acad.)