Chirivía

Chirivía, s. f. Bot. Género de la familia de las umbelíferas: planta hortense, con las hojas algo parecidas 1 las del apio, el tallo acanalado y bastante alto, las flores en forma de parasol, pequeñas y amarillas, y las semillas de dos en dos. Su raiz tiene la figura de un huso, como los nabos: es blanca, rojiza, algo olorosa, y lo único que se come de toda la planta.