Cacao

Cacao, s. m. Bot. Árbol indígena de América; tiene los hojas lustrosas, lisas, tersas, duras y aovadas; las flo res son amarillas y encarnadas: el fruto es una baya esquinada de medi pié de longitud, con los mismos colo res que la flor, y encerrando de vein te á cuarenta semillas.=La simient que produce el árbol del mismo nombre, y son unas almendras carnosos cubiertas de una cáscara delgada de color pardusco, de la cual se limpian tostándolas, es el principal ingredien te que entra en la composicion del chocolate, el cual no se conoció hasta que nuestros compatricios importaro de América este utilísimo fruto.