Diccionario nacional

Ramón Joaquín Domínguez · 1846-1847

Adobo

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Adobo, s. m.Reparo, composicion ó compostura de alguna cosa. || Mezcla de varios ingredientes preparada para curtir las pieles ó dor cuerpo y ustre á las telas || Especie de caldo compuesto de vinagre, sal, orégano, ajos, yerbas finas y pimenton, que sirve para sazonar y conservar las carnes, especialmente la de puerco. || Por est. Cualquier caldo, salsa, guiso ó condimento que se hace para sazonar y conservar otras cosas. || Carne sazonada en esta salsa. || Fig. Aceite, barniz ó aderezo de que se valen las mujeres para parecer mejor || ant. Adorno. || ant. Ajuste, convenio, pacto; segun la Academia. || Tratado secreto, fraudulencia; segun Terreros.

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