Sebastián de Covarrubias · 1611
MESA
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MESA, del nombre Latino mensa, ad quam accumbimus cibum sumpturi. Dicta (inquit Varro) quasi mesa. Græcè uére, id est, media, quod inter duos statueretur. Algunos en sentido moral, quando la mesa simfica la tabla donde se come quiet en se aya dicho à mensura, por la medida que se deue tener en el comer y beuer, o por la proporcion q́ deue guardar en la longitud y latitud, como es quadrada, o fesquialtera, oen otra forma mas larga, conforme a los q se hã de assentar a la mesa.Brocẽsis mesa à metior, iris. segon Vanegas, sed melius á GræTo giggz, quia ponitur in medio; aut ab H' breo mesab, triclinium vel accubitus.& Mesa frança, la que se pone para todos los que quieren entrar acomer, guerdando la ordẽ delas persenas.
Prouerbio, Haz lo que tu amote tnanda, y sentarte has con el a su mesa, o-iẽ. tate con el a su mesa. Muchos señores quando van camino, o cenan solos, suelen mandar a vno de sus criados honrados que se sienten a su mesa, y los demas Ie siruen con mucho gusto: pot q̃ oy es por vno y mañana por otro. Esto vi en Roma enlas casas de los feñores Carde nales, y alçadas las mesas este gentil hõbre se arrima a la pared, y entretiene a su amo en tãto qlos demascenan. Pareciòme cosa tan politica como humana. El vulgo dize, Llamar a vno debaxo de la mesa, quando no viene a su hors ordinaria, repartiendo los demas entre si fu racion. Venirse a mesa puesta, irse aco mer adonde no ha hecho ningun se rui cio, ni merecido la comida. Esto hazen muchos por ahorrar su puchero.
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