Sebastián de Covarrubias · 1611
CEVADA
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CEVADA, Latinè hordeum, el grano de que sustentamos las bestias ca uallares, y de feruicio. Dixose del nombre Griego, ctia, ordei genus, que enro mance dezimos cea, y de alli ceuada, qua si ceada, por ser especie de zea. Otros dizen que del nombre cibus, por ser el mantenimiento de las alimañas, o porq al principio siruio de lo que agora el tri go,que se hazia pan dello, como en tiẽpo de necessidad tambiẽ se haze oy dia. Sanchez de Brocense ceuada. Hebricehora, ordeum.
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