Torrar

Torrar. Activo. TOSTAR.

ETIMOLOGÍA. 1. Sanscrito tarsh, secar; griego, répooꝵαt (térsomai): latin, torrère. (LITTRÉ.) 2. El italiano y el francés han tomado sus formas del latin torré facère; italiano, torrefare; francés, torrefier.

Reseña.—TORRAR, TURRAR, TOSTAR. Los dos primeros se derivan del infinitivo latino torrere, tostar, y el último, del supino tostum, conmutado el sufijo um, en la desinencia are, ar; esto es, del latin bárbaro tostare, especie de frecuentativo ó intensivo de torrere. La significacion primitiva de torrar, turrar, tostar, torrere, es hacer perder á una cosa su humedad, sus jugos, por medio de un fuego que obra al exterior. (MONLAU.)