Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Quesadilla
tomo 4 · página 540 · ver la página del original
Quesadilla. Femenino. Cierto género de pastel, compuesto de queso y masa, que se hace regularmente por carnestolendas. Cierta especie de dulce, hecho á modo de pastelillo, relleno de almíbar, conserva ú otra cosa.
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