Roque Barcia · 1880-1883
Potaje
tomo 4 · página 367 · ver la página del original
Potaje. Masculino. El caldo de olla, ú otro guisado. [ Por antonomasia se llaman así las legumbres guisadas para el mantenimiento de los días de abstinencia. Las mismas legumbres secas; y así se dice que se ha hecho provisión de POTAJES para la cuaresma. La bebida ó brebaje en que entran muchos ingredientes.
Metáfora. El conjunto de varias cosas inútiles mezcladas y confusas, y así se dice: «No entiendo este POTAJE;» «¡vaya un POTAJE!» «¡qué POTAJE!» ETIMOLOGÍA. 1. Pote: italiano, potaggio; francés y Berry, potage; catalán, potatge. Potaje se deriva de pote; como puchero, de puches. Sentido etimológico. — Propiamente hablando, todo lo que hay en un pote, es un potaje.
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