Pasta

Pasta. Femenino. Masa hecha de una ó diversas cosas machacadas. Masa trabajada con manteca ó aceite y otras cosas, que sirve para hacer pasteles, hojaldres, empanadas, etc. La masa de harina de trigo de que se hacen fideos, tallarines y otras cosas que sirven para sopa. La porción de oro, plata ú otro metal, fundido y sin labrar.

MASA. [ Masa de papel deshecho machacado, del que se hacen cartones. EMPASTE. Pintura. La masa más ó menos consistente que resulta del trapo machacado para hacer papel. El forro de los libros que se hace de cartones cubiertos con pieles bruñidas, y por lo común jaspeadas.

Anticuado. Hoja, lámina ó plancha de metal. I DE CHOCOLATE. La masa de cacao molido y mezclado con poco azúcar para su consistencia, que se traía de Indias para mezclar en las moliendas. ITALIANA. El forro de los libros que se hace de cartones cubiertos con pergamino muy fino ó avitelado.BUENA PASTA. Metáfora. La índole apacible, el genio blando ó pacífico.

ETIMOLOGÍA. 1. Griego πáσssιy (pássein), salpicar; ará (pastá), papilla de harina de cebada; *ástn (páste), plato de manjares molidos juntamente: latín, pasta; italiano y catalán, pasta; francés, pâte, del antiguo paste, siglo xIII; walón, pâss, paûss. 2. No merece atención alguna la siguiente interpretación.— «Covarrubias dice que se dijo del latino Pistus, que vale machacado.» (ACADEMIA, Diccionario de 1726.)