Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Manteca
tomo 3 · página 625 · ver la página del original
Manteca. Femenino. La gordura de los animales, especialmente, la del lechón. I La substancia crasa y oleosa de la leche.! La de puerco que se mezcla con el espíritu ó con agua destilada de algunas frutas ó flores; como de naranja, jazmin, etc. I La substancia crasa y oleosa de algunos frutos; como la del cacao.
ETIMOLOGÍA. Catalán mantega: portugués, manteiga; francés, mantèque; napolitano, manteca, cuya procedencia ulterior se desconoce. (LITTRÉ.)
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