Lamprear

Lamprear. Activo. Componer ó guisar alguna vianda, friéndola ó asándola primero, cociéndola después en vino ó agua, con azúcar ó miel y especia fina, á lo cual se añade un poco de agrio al tiempo de sacarla á la mesa.

ETIMOLOGÍA. Lamprea. Lamprehuela ó lampreilla. Femenino. Pez de río semejante á la lamprea, de sólo unas cinco pulgadas de largo. Se distingue de ésta en que su boca termina en punta y en tener sobre la cabeza un solo respiradero en forma de tubo. Es comestible, aunque no tan apreciable como la lamprea.