Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Gratonada
tomo 2 · página 1019 · ver la página del original
Gratonada. Masculino anticuado. Especie de guisado de pollos.
ETIMOLOGÍA. Origen ignorado.—«Especie de guisado, que se compone de pollos medio asados, tocino gordo, almendras, caldo de gallina, huevos frescos, especias finas y verduras.» (ACADEMIA, Diccionario de 1726.)
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