Entremés

Entremés. Masculino. Composición dramática breve, jocosa y burlesca, que solía representarse en los intermedios de la comedia. ) Anticuado. Especie de máscara ó mojiganga. Intermedio ó intervalo.

ETIMOLOGÍA. 1. Latin mittère, enviar; missus, enviado; bajo latin, missorium, plato, puesto que en el plato se envían los manjares; y figuradamente, obsequio, regalo, manjar; italiano, messo; francés antiguo, mes; moderno, mets, manjares; inglés, mess; alemán, Mats. 2. Construyamos el francés anticuado mes, comida, con la preposición entre, y resultará entre-més, entremés; «entre comida, entre manjares,» porque el entremés se representaba en los grandes convites; como quien dice: entre plato y plato: francés entremets, del antiguo entremès (siglo XIII); catalán, entremés.

Resena.—No debe extrañarse que el entremés se representara entre plato y plato, ó, propiamente hablando, «entre manjar y manjar,» puesto que las crónicas antiguas nos hablan de banquetes que duraban siete y ocho horas. Tratándose de una comida que dura ese tiempo, los ENTREMESES se explican muy bien; y no solamente se explican, sino que aparecen como necesarios contra el achaque del aburrimiento.