Roque Barcia · 1880-1883
Engrudo
tomo 2 · página 404 · ver la página del original
Engrudo. Masculino. Masa de harina desleida en agua á fuego lento y puesta en punto para pegar y unir una cosa con otra. ETIMOLOGÍA. 1. Encrudo. (Anónimo.) 2. Esto no es exacto, puesto que el engrudo se cuece. La voz del artículo representa el prefijo en, y el latin ¿luten, cola, forma de glus, glutis, saliva espesa. 3. Confirma esta derivación el catalán engrut, en donde hallamos la t del latín glũten.
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