Crusca

Crusca (ACADEMIA DE LA). Femenino. Academia establecida en Florencia para conservar, depurar y perfeccionar la lengua toscana. Su divisa y su emblema es un arnero ó cedazo con esta frase: Ji pit bel fior e coglie, que significa: «recoge la flor más bella.» Se fundó en 1541, pero no se constituyó de un modo regular sino por Leonardo Salviato en 1582. Todo en esta Academia es alusivo á su nombre, emblema y divisa: los asientos de los académicos imitan á banastas ó cestos de pan; los respaldos, á palas de remover el trigo; los cojines, á los sacos en que se transporta. Los académicos adoptaban nombres tomados de los oficios de molineros, tahoneros y panaderos. El Diccionario de la CRUSCA es considerado como modelo de las obras de este género. La Academia de la CRUSCA había dejado de funcionar, y un decreto de Napoleón, fechado en 19 de Enero de 1811, la hizo revivir. En 19 de Enero de 1819, recibió nuevas constituciones y reglamentos. ( Véanse MoNcoNis, en su Primer viaje á Italia; y DEZOBRY Y BACHELET, Dictionaire général de Biographie et d'Histoire.)

ETIMOLOGÍA. Italiano Crusca, la parte más gruesa de la harina que queda, después de cernido el salvado, aludiendo á que el objeto de la Crusca es separar la parte grosera del lenguaje, depurarlo, cernirlo.