Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Confitar
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Confitar. Activo. Cubrir con baño de azúcar las frutas ó semillas preparadas para este fin. Cocer las frutas en almíbar. Metáfora. Endulzar, suavizar.
ETIMOLOGÍA. Latín confierre, aderezar; de cum, con, y facrre, hacer: italiano, confettare; francés, confir: provenzal, confir, cofir; catalán, confitar.
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