Primer diccionario general etimológico

Roque Barcia · 1880-1883

Cocer

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Cocer. Activo. Preparar las cosas crudas por medio del fuego y algún líquido, para que se puedan comer ó para otros usos. Se dice también de aquellas cosas que se secan con fuego para darles la consistencia que necesitan, como el pan, el ladrillo, etc.) Digerir la comida ó los manjares en el estómago. ! Metafórico anticuado.

Pensar, estudiar ó meditar alguna cosa. [ Neutro. Hablando de las cosas líquidas, es lo mismo que HERVIR; y así se dice: el agua está COCIENDO; ya SUECE el chocolate, etc. l Fermentar ó hervir sin fuego algún líquido, como el vino. [] Recíproco metafórico. Padecer intensamente y por largo tiempo algún dolor ó incomodidad. I LO QUE NO HAS DE COMER, DÉJALO COCER. Refrán que advierte que no debe uno entremeterse en lo que no le toca. I QUIEN CUECE Y AMASA DE TODO PASA. Refrán con que se denota que en todos los cargos y oficios se padecen ciertas incomodidades inevitables.

ETIMOLOGÍA. Latin coguère; italiano, cuocere; francés del siglo x, coire; moderno, cuire; provenzal, cozer, coire; catalán, cóurer; walón, cure; santonjés, cheure.

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