Chalote

Chalote. Masculino. Botánica. Planta, especie de ajo, que rara vez produce flor; sus hojas son delgadas, alesnadas y tan altas como los tallos; echa los bulbos pequeños, reunidos como en hacecillos oblongos, blancos por dentro, y de un rojo claro y vivo por fuera.

ETIMOLOGÍA. Latin ascàlõnda, especie de cebolla, de Ascalo, ciudad de la Fenicia, de donde es oriunda dicha planta: francés antiguo, escalone; moderno, échalote.