Carne

1. Carne. Femenino. La parte blanda y mollar del cuerpo de los animales. Por antonomasia se entiende la que públicamente se vende para el abasto común del pueblo. En el juego de la taba, la parte que tiene algo cóncava, y forma una figura como S, contraria á la parte lisa.! La comida que se compone de animales de la tierra ó del aire, en contraposición de la que es de los de agua, que se llama pescado. [ Metáfora. La parte mollar de la fruta que está cubierta con la corteza, pellejo ó cáscara. Uno de los tres enemigos del alma, que incli

na á la sensualidad y lascivia. ! AHOGADA. La guisada á manera de estofado. [ DE MEMBRILLO. Conserva que se hace de esta fruta. DE PELO. La del conejo y otros animales de caza menor que tienen pelo y se comen. DE PLUMA. La de las aves que sirven para el regalo y sustento; como gallinas, pavos, pichones, etc. [ DE SÁBADO. Los extremos, despojos y grosura de los animales que se permitían comer en este día. II MOMIA. ] Familiar. Dícese de la que se vende en la carnicería cuando no tiene huesos y es de parte escogida. I NUEVA. La que se vende por Pascua de Resurrección, por ser la primera que se empieza á comer después de la cuaresma. Usase más comunmente en plural. [SIN HUESO. Metafórico y familiar. Conveniencia ó empleo de mucha utilidad, y de poco ó ningún trabajo. VIVA. En la herida ó llaga: es la que está sana, á distinción de la que está con materia ó putrefacción. CARNES BLANCAS. Tratándose de las que sirven de alimento al hombre, la de las aves en general y la mayor parte de las que no son de montería. CARNE, CARNE CRÍA, Y PECES AGUA FRÍA. Refrán con que se da á entender que la carne es un alimento más sustancioso que el pescado DE PLUMA, QUITA DEL ROSTRO LA ARRUGA. Refrán con que se denota que engordan por lo general los que comen regaladamente. También se dice: CARNE DE PLUMA, SIQUIERA DE GRÚA. ) QUE CRECE, NO PUEDE ESTAR SI NO MECE. Refrán que explica cuán propio es de los muchachos el jugar y no estarse quietos. Y SANGRE. Los hermanos y parientes. ] SIN HUESO, NO SE DA SINO Á DON BUESO. Refrán que explica la preferencia con que se suele tratar á los ricos ó poderosos. I AVENTARSE LAS CARNES. Frase. Provincial Extremadura. Oler mal, ó empezar á corromperse.

COBRAR, ECHAR Ó TOMAR CARNES. Frase familiar. Engordar el que estaba flaco. J CRIAR CARNES. Frase. Ir engordando.] DEJA LA CARNE UN MES Y ELLA TE DEJARÁ TRES. Refrán que enseña que las malas costumbres excitan y estimulan más al pecado que la misma naturaleza pecadora. [ EN CARNES Ó EN VIVAS CARNES. Modo adverbial. En cueros ó desnudo. ] HACER CARNE. Frase. Hablando de los animales carnívoros, es matar, hacer carnicería y riza. (] Frase. Herir ó maltratar á otro. Y SANGRE DE ALGUNA COSA. Frase familiar. Aprovecharse ó servirse de alguna cosa ajena como si fuera propia, sin pensar en restituirla ó pagarla. II NI ES CARNE NI PESCADO. Frase metafórica con que se explica que alguna persona es totalmente inútil ó insulsa. ] No ESTÁ LA CARNE EN EL GARABATO POR FALTA DE GATO. Refrán que se dice comunmente de las mujeres que no dejan de casarse por falta de quien las quiera, sino por algún otro motivo. l PONER TODA LA CARNE EN EL ASADOR. Frase. Arriesgar uno de una vez cuanto tiene, sin reservar nada. QUIEN COMA LA CARNE QUE ROA EL HUESO. Refrán que enseña que las conveniencias y provechos se han de gozar con sus cargas y penalidades. I SER DE CARNE Y HUESO. Frase metafórica y familiar con que se da á entender que uno siente como los demás las incomodidades y trabajos de esta vida. ( TEMBLAR LAS CARNES. Frase metafórica y familiar. Tener gran miedo ú horror de alguna cosa. TENER CARNE DE PERRO. Frase familiar. Tener alguna persona mucho aguante ó resistencia.

ETIMOLOGÍA. Sanscrito hâr, Arâ, dividir; kravyan, carne; griego, xpéac (hréas): latín, caro, carnis; italiano, carne; francés del siglo xi, char: en deit hom perdre du sang et de la CHAR: «por esta causa debe perder el hombre la carne y la sangre;» esto es. [depe perder ia vida (Cnanson’ac'oland, LY.YYVI); moderno, chair; provenzal y catalán, carn; picardo, char (que es el francés del siglo xI); namurés, chau; irlandés, carna. 1. El latín cero tiene todo el sabor moral de nuestra voz carne, especialmente en Séneca, cuyo autor emplea el vocablo en cuestión como sinónimo de cuerpo ó materia; es decir, lo contrario de espíritu. Nuestra expresión: es un miembro podrido, para dar idea de un hombre malo y abominable, es el CaRo putrida, carne podrida que se encuentra en el grande orador latino; CARNIS gloria: la gloria de la carne, la gloria mundana, en Próspero: CARNIS desideria, los apetitos sensuales, en Cicerón: ¿ego istius CARNIS putide presidio niti volebam? «Y ¿quería yo hallar un apoyo en los buenos oficios de esa carne hedionda?» esto es, de ese malvado.—Es magnífica la siguiente arrogancia de Séneca: «jamás me hará temblar esta carne de que estoy vestido: nunquam me ista cARO compellet ad metum. 2. Atendiendo á la derivación del sanscrito, no puede atribuirse importancia alguna á la siguiente interpretación: «el latín caro viene, según Plinio, del verbo carère, carecer, estar falto, privado, pues se llama carne el alimento sacado de los animales que carecen ó están privados de la vida.

CARO, quasi qui CAREA animâ. (Mon LAU): «llámase caro, porque carece casi de alma.» 2. Carne. Masculino. La parte cóncava y en figura de S, en la taba.

ETIMOLOGÍA. Arabe garn, cuerno, por semejanza de figura, ó aludiendo á los huesecillos del juego de la taba. (Dozy). Este vocablo es el carru, de que nos habla Covarrubias en su Tesoro.