Caldo

Caldo. Masculino. Líquido ó jugo de la vianda que se ha cocido en agua: dícese principalmente del de la olla. El aderezo de la ensalada ó del gazpacho.

Plural. Comercio. El vino, aceite y aguardiente, especialmente cuando se transportan por mar. [ ALTERADO. El que comunmente se hace de ternera, perdices, ranas, viboras y varias hierbas. II DE ZORRA. Apodo que dan al disimulado que en lo exterior se muestra afable y modesto, para lograr astutamente su intención. Es FORZADO. El que presta vigor y esfuerzo al que está desmayado. COMo CALDO DE ALTRAMUCES Ó DE ZORRA, QUE ESTÁ FRÍO Y QUEMA. Refrán que se aplica á ciertos dichos y expresiones, que, aunque parecen suaves, tienen sentido picante y ofensivo. ] HACER Á UNO EL CALDO GORDO. Frase familiar. Darle ó proporcionarle los medios que para alguna cosa le faltaban, ó en que más principalmente estaba el conseguirla. ] HAZ DE ESE CALDO TAJADAS. Frase con que se da á entender la imposibilidad ó dificultad de prac ticar alguna operación como la de repartir entre muchos una cantidad muy corta. I REVOLVER CALDOS. Desenterrar cuentos viejos, para mover disputas y rencillas.

ETIMOLOGÍA. Cúlido: latín, caldus, en Varrón; síncopa de câlidus, cálido: catalán, caldo; italiano, caldo, caliente.