Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Caldereta
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Caldereta. Femenino diminutivo de caldera. Suele significar la que sirve para el agua bendita. ( Guisado que componen los pescadores y barqueros, cociendo el pescado fresco con sal, cebolla y pimiento, y echándole aceite y vinagre antes de apartarle del fuego. [ Guisado que hacen los pastores con carne de cordero ó cabrito. Marina. Viento terral, acompañado de lluvia y truenos, que corre de la parte del Sur en Costa Firme.
ETIMOLOGÍA. Caldera: catalán, caldereta.
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