Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Bofe
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Bofe. Masculino. Una parte de la asadura, de color sanguíneo, que se divide en dos mitades contenidas en la cavidad del pecho; es esponjosa, y ensanchándose y contrayéndose atrae y despide el aire para la respiración. Usase más comunmente en plural. ECHAR EL BOFE Ó LOS BOFES. Frase familiar. Trabajar excesivamente. ECHAR EL BOFE Ó LOS BOFES POR ALGUNA COSA. Frase familiar. Solicitarla con toda ansia.
ETIMOLOGÍA. Boe: francés del siglo x, buel; xII, hoef, buey. El primer
bofe fué el hígado del antiguo boe.
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