Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Azorda
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Azorda. Femenino anticuado. Migas de pan cocido y sopa de pan. (PEDRO DE ALCALÁ.)
ETIMOLOGÍA. Arabe ath-thorda, en Freytag: «pedazos de pan que se echan en el caldo de la carne:» in frustra fractus, panis, cui jusculum carnis infunditur: portugués, acorda; comida de migas de pão, azeite, vinagre e alho (ablo, ajo), ou adubadu con ovos, assucar e manteiga. (Morles.) —Según el sabio Dozy, á quien se debe esta etimología, el árabe ath-thorda se halla en Ibn-Caib-ac-calat. (Manuscrito de Orford.)
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