Arac

Arac. Masculino. Voz indiana genéricamente significativa de todo licor espirituoso, y en particular, del aguardiente de arroz. (MARTY.)

ETIMOLOGÍA. Arabe ’arãg: portugués, araca, araque, arruca, rac; francés, arach. El árabe ’arãg significa en sentido recto «sudor de leche,» de donde viene el sentido figurado de jugo, de líquido y aun de extracto ó esencia. La expresión ’arag at-tamr quiere decir jugo de dátiles; esto es, sudor de dátiles, el cual adquiere propiedades alcohólicas por medio de la fermentación. Así sucede que el vocablo ’arãq ó ’araqui se aplica igualmente á toda bebida que embriaga. En la India y Malasia es un licor espirituoso que se obtiene del arroz fermentado, de la leche de coco y de la savia del cocotero, mientras que en la isla de Borbón es el alcoho! de caña de azúcar. El árabe ’arag viene de la raíz areqa, destilar.