Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Acecinar
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Acecinar. Activo. Salar las carnes y ponerlas al humo y al aire, para que enjutas se conserven. Usase también como reciproco. [ Recíproco. Llegar alguno por su mucha edad ú otra causa á enflaquecerse y secarse tanto, que sus carnes parezcan cecina.
ETIMOLOGÍA. Prefijoa, cerca, y cecina.
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