Diccionario de la lengua española
José Alemany y Bolufer · 1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919)
Mosto
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MOSTO. (del lat. mustum). m. Zumo exprimido de la uva, antes de fermentar y hacerse vino. || agustin. Masa de mosto cocido con harina y especias finas, an lo que suele agrezgarso algunos trozos de fruta. / muerto.
Amér. En Cuba, mezcla de agua y miel hervida en el alambique, y el que resulta después de la destilación. Il vivo. Amér. En Cuba, la propía mezcla, siendo en menor cantidad el agua, la cual so bate una ves al día con fuersa y una paleta hasta que empieza a fermentar.
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