José Alemany y Bolufer · 1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919)
Manteca
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MANTECA. (de manto). f. Gordura o PER de los animales, especialmente a del cerdo. || Substancia crasa y oleosa de la leche. || Pomada. || Substancia crasa y oleosa de algunos frutos; como la del cacao. || de Galaán. Aceite de palma que suministran las semillas de la avora. || de montaña. Miner. Substancia compuesta de sulfato de alúmina y hierro hidratado y petróleo.
|| Quim. Nombre dado a ciertos cloruros metálicos; como los del antimonio, bismuto y cinc. || vegetal. Aceite concreto, obtenido a ebullición o presión de las semillas de algunos vegetales. || Como manteca. expr, fig. con que se pondera la blandura o suavidad de una cosa. || El que asó la manteca. Personaje proverbial que sirve de término de comparación cuando se censura al que obra o discurre neciamente.
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