Diccionario de la lengua española
José Alemany y Bolufer · 1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919)
Arenque
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ARENQUE. (del germ. haring), m. Zool. Pez de mar, del orden de los malacopterigios abdominales, parecido a la sardina, de unos dos decímetros de largo, con el cuerpo comprimido y de color azulado por encima y plateado por el vientre. Se come fresco, salado desecado al humo.
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