Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.)
La Academia Española · 1884
Mayonesa
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Mayonesa. (Del fr. mayonnaise.) Salsa fría y muy espesa que se hace batiendo aceite y yemas de huevo.!Plato aderezado con esta salsa. MAYONESA de pescado, de ave.
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