Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.)
La Academia Española · 1884
Espumar
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Espumar. (Del lat spumare.) a. Qui tar la espuma de un licor; como del cal do, del almíbar, etc. I n. Hacer espuma como la que hace la olla, el vino, etc.
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