Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.)
La Academia Española · 1822
Desnatar
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DESNATAR. v. a. Quitar la nata á la leche y otros liquidos. Despumare , spumam adimere. || met. Escoger lo mejor de alguna cosa.
Deflorare, 'DESNATURACION. s. m. ant. DESNATURALIZACION.
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