Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.)

La Academia Española · 1817

Torrontés

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TORRONTÉS. adj. Dicese de cierta uva blanca que tiene el grano pequeño. Es muy trasparente y clara, y tiene el hollejo muy delgado y tierno, por lo cual se pudre presto. Hacese de ella vino muy oloroso, suave claro, y se conserva mucho tiempo, como lo avisa el adagio que dice: la UVA TORRONTÉS ni la comas ni la des, para vino buena es Aplícase tambien á las vides y veduño que producen esta especie de uva. Uvae species.

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