Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 2.ª ed. de Autoridades, tomo I, A-B)
La Academia Española · 1770
Asado
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ASADO, DA. part. pas. del verbo asarsapo. Usado como sustantivo, vale lo mismo que carne asada. Aisatura, vel atsa taro. AMBR. MOR. tom. 1. sol. 130. Lo que para guisar un asado ó un cocido fuese menester.
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