osmazomo
En 5 obras de la biblioteca, de 1880 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Osmazomo, pág. 1070 · el artículo y su página del original →
Osmazomo. Masculino. Química. Principio que se halla en las carnes; particularmente, en la de vaca, y es el que da su olor ó aroma al caldo. Materia extractiva que se retira de la carne muscular y de la sangre, dotada de una naturaleza particular, según Thenard. ETIMOLOGÍA. Griego osmé, olor, y zõmós, caldo; d̀cui Zopóc: francés, osmazôme.
1884 Oficial 1884
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 12.ª ed.) · la obra
Osmazomo, pág. 768 · el artículo y su página del original →
Osmazomo. f. Quím. Osmazoma.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Osmazomo, pág. 619 · el artículo y su página del original →
Osmazomo. Masculin o. Quimica. Principio que se halla en las carnes, particularmente en la de vaca, y es el que da su olor ó aroma al caldo. Materia extractiva que se retira de la carne muscular y de la sangre, dotada de una naturaleza particular, según Thenard. ETIMOLOGIA. Del griego osmé, olor, y zõmós, caldo: dopý Copóc; francés, osmazôme. osmero. Masculino. Ictiología. Género de peces parecido al salmón. ETIMOLOGÍA. Del griego ôcpú (osmé), olor.
1899 Oficial 1899
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 13.ª ed.) · la obra
Osmazomo, pág. 721 · el artículo y su página del original →
Osmazomo. (Del gr. óguú, olor, y Zconóe, caldo.) m. Mezcla de varios principios azoados procedentes de la carne, á los que debe el caldo su olor y sabor característicos.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Osmazomo, pág. 1235 · el artículo y su página del original →
OSMAZOMO. (del gr. osmé, olor, y zómós, jugo). m. > de varios principios azoados procedentes de la carne, a los que debe el caldo su olor y sabor característicos.
acepción con acepción en el diccionario oficial →