charquican
En 3 obras de la biblioteca, de 1847 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Charquican, pág. 334 · el artículo y su página del original →
CHARQUICAN. m. p. Am. M. Guiso que se hace del char que, sazonándolo con pimiento, ajonjolí, cacahuate y papas.
1870 Gaspar y Roig
Nemesio Fernández Cuesta (dir.), Diccionario enciclopédico de la lengua española · la obra
Charquican, pág. 713 · el artículo y su página del original →
s. m. prov. América: guiso que se hace del charque sazonándolo con pimiento, ajonjoli, cacahuete y par
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Charquicán, pág. 509 · el artículo y su página del original →
CHARQUICÁN. (del arauc. echarqui, tasajo, y cancan, asado). m. Amér. En Chile, guiso en que entra como parte principal el charqui o tasajo. || fig. Amér. En Chile, barullo, revoltijo. || Hacer charquicán una cosa. frs, Amér, En Chile, machacarla, despedazarla, L£HARQUILLO. m. dim. de Charco.