alcuzcuz
En 14 obras de la biblioteca, de 1726 a 1917: cada una con su definición, tal como la imprimió, y el enlace a su artículo y a la página del original. La grafía es la de cada época.
1726-1739 Autoridades
la Academia (1726-1739), Diccionario de Autoridades · la obra
Alcuzcuz, pág. 186 · el artículo y su página del original →
ALCUZCUZ. s. m. Grano de pasta de harina cruda, de el qual despues de cocido se hacen vários guisados, especialmente entre los Moros, que le usan mucho. Es voz Arabe del verbo Cazcase, que segun el P. Guadix vale hacer granos ò pelotillas, añadido el articulo Al. Y segun Urréa en su terminación Arabiga, se llama Cuscusun. Lat. Massa ex melle farinaque confecta. Es TEB. fol.117. Por no ir à tierra de Alarbes à comer alcuzcuz me fui à la sabinilla. CALDER.Com. El gran Principe de Fez, Jorn.3. Alcuzcuz? que yá no so: alcuzcúz, sino christiana menestra.
1786-1793 Terreros
Esteban de Terreros y Pando, Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes · la obra
Alcuzcuz, pág. 66 · el artículo y su página del original →
ALCUZCUZ, ALCUZCUZU, V. Alcacuz.
1817 Oficial 1817
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.) · la obra
Alcuzcuz, pág. 42 · el artículo y su página del original →
ALCUZCUZ. s. m. Pasta de harina y miel reducida á granitos redondos, que cocida despuez con el vapor del agua caliente se guisa de va rias maneras. Es comida muy usada entre los moros. Massa ex melle farinaque confecta.
1822 Oficial 1822
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 6.ª ed.) · la obra
Alcuzcuz, pág. 35 · el artículo y su página del original →
ALCUZCUZ. s. m. Pasta de harina y miel redu cida á granitos redondos, que cocida despues con el vapor del agua caliente se guisa de varias maneras. Es comida muy usada entre los moros. Massa ex melle farinaque confecta.
1842 Peñalver
Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana · la obra
Alcuzcuz, pág. 44 · el artículo y su página del original →
ALCUZCUZ. m. Pasta de harina y miel reducida á granitos redondos, que cocida despues con el vapor del agua caliente, se guisa dé varias maneras. Es comida muy usada entre los moros.
1843 Oficial 1843
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 9.ª ed.) · la obra
Alcuzcuz, pág. 30 · el artículo y su página del original →
ALCUZCUZ. m. Pasta de harina y miel reducida á granitos redondos, que cocida después con el vapor del agua caliente se guísa de varias maneras. Es comida muy usada entre los moros. Massa ex melle farinâque confecta.
1846-1847 Domínguez
Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional · la obra
Alcuzcuz, pág. 80 · el artículo y su página del original →
Alcuzcuz, s. m. Com. Pasta de harina muy parecida al maiz, ó mejor dicho, pasta de maiz molido y de miel, re ducidaá granitos redondos, que se guisa de varias maneras, despues de cocerla, y es una comida generalmente usada entre los moros; no siendo rara en la propia mesa del emperador de Marruecos.
1847 Salvá
Vicente Salvá, Nuevo diccionario de la lengua castellana · la obra
Alcuzcuz, pág. 46 · el artículo y su página del original →
ALCUZCUZ. m. Pasta de harina y miel reducida á granitos redondos, que cocida despues con el vapor del agua caliente se guisa de varias maneras. Es comida muy usada entre los moros. Massa ex melle farinaque confecta.
1852 Oficial 1852
La Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 10.ª ed.) · la obra
Alcuzcuz, pág. 29 · el artículo y su página del original →
ALCUZCUZ. m. Pasta de harina y miel reducida á granitos redondos, que cocida despues con el vapor del agua caliente se guisa de varias maneras. Es comida muy usada entre los moros. Massa cx melle farináque confecta.
1869 Oficial 1869
Real Academia Española, Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 11.ª ed.) · la obra
Alcuzcuz, pág. 32 · el artículo y su página del original →
ALCUZCUZ. m. Pasta de harina y miel reducida á granitos redondos, que, cocida despues con el vapor del agua caliente, se guisa de varias maneras. Es comida muy usada entre los moros.
1870 Gaspar y Roig
Nemesio Fernández Cuesta (dir.), Diccionario enciclopédico de la lengua española · la obra
Alcuzcuz, pág. 94 · el artículo y su página del original →
s. m : pasta de harina de maiz y miel, reducida a granitos redondos que, después de cocida, se guisa de varios modos. Es comida muy general entre los moros
1880-1883 Barcia
Roque Barcia, Primer diccionario general etimológico · la obra
Alcuzcuz, pág. 214 · el artículo y su página del original →
Alcuzcuz. Masculino. Pasta de harina y miel reducida á granitos redondos, que, cocida despues con el vapor del agua caliente, se guisa de varias maneras. Es comida muy usada entre los moros, ETIMOLOGÍA. Arabe al, el ó la, y hushus: francés antiguo, couscou y cuzsuz, en J. J. Rousseau; moderno, couscous: francésde. Santo Domingocousseccouche couchecousse, tomado sin duda de los negros de Africa. Pedro de Alcalá tiene alcuzcuzu, «hormigos de masa,» que representa la forma al-kuskusu (según la transcripción de Dozy, al-kouskou), que se halla en Ibn-Batouta. (IV, 394.) El alcuzcuz era una pasta de harina de que usaban los berberiscos.
1887-1889 Echegaray
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray, Diccionario general etimológico (Echegaray) · la obra
Alcuzcuz, pág. 203 · el artículo y su página del original →
Alcuzcuz. Masculino. Pasta de harina y miel reducida á granitos redondos que, cocida después con el vapor del agua caliente, se guisa de varias maneras. Es comida muy usada entre los moros. ETIMOLOGIA. Del árabe al, el ó la, y cuscus: francés antiguo, couscou y cuzsuz; moderno, couscous; francés de Santo Domingo, coussecouche, couchecousse, tomado sin duda de los negros de Africa.
1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919) Alemany
José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española · la obra
Alcuzcuz, pág. 79 · el artículo y su página del original →
ALCUZCUZ. (del ár. alcuçcuç). m. Pasta de harina y miel reducida a granitos o globulillos que, cocida después con el vapor del agua hirviendo, se guisa de varios modos. Es comida muy usada entre los moros.
acepción con acepción en el diccionario oficial →