Esteban de Terreros y Pando · 1786-1793
Herrax
tomo 2 · página 279 · ver la página del original
HERRaX, el desecho de huesos, que queda de la aceituna, y es excelente para que sirva en vez de carbón en los braseros. Fr.Charbon de noyaux d’olives. Lat. Carbo ex olivárum óssibus. It. Sansa, ossa, o noccioli d'ulive. Aunque herráx es el comun modo de pronunciarlo; no obstante, otros escriben arraax, y arrahax, y errax, V. ci Dice. de la Acad. Sejourn. Francios. &c. El berráx, que queda en los Alfahares, es el mejor, mas pronto, y sin tufo alguno; y asi tiene mas subido npecinvvlgamnnernelineribperrigje.
HERRÁX DE ENCINA, despues de curtidos los pellejos con el tan, ó polvos de la corteza de encina, queda una especie de pasta, ò herrax, con que á mui poca costa se pueden calentar los pobres. Fr. Motte. It. Vinaccia, scorza di quercia macerata. Esp.t.4.
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